// pregunta
¿Qué productos de Mercadona tienen mucha proteína y poca grasa?
Respuesta
A 12 de octubre de 2026, 57 productos de Mercadona declaran al menos 20 g de proteína y no más de 5 g de grasa por 100 g. Entre ellos: Gelatina neutra en láminas Foodsy (89 g de proteína por 100 g); Colágeno soluble sabor limón Colagen (75 g de proteína por 100 g); Lomo embuchado Hacendado lonchas (38 g de proteína por 100 g); Lomo Hacendado (38 g de proteína por 100 g); Leche en polvo desnatada Hacendado (32,5 g de proteína por 100 g).
Criterio. Productos con al menos 20 g de proteína y como mucho 5 g de grasa por cada 100 g, según la tabla de la etiqueta. Los valores estimados quedan fuera.
57 productos · datos leídos el 12 oct 2026, 14:55 · fuente: Nutriinfo.es sobre el catálogo de Mercadona
Los 20 primeros
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Gelatina neutra en láminas FoodsyDeclarado356 kcal89g prot.0g grasa0g hidr.NOVA 189 g de proteína por 100 g89 g de proteína por 100 g1,20 €60,00 €/kg - 02
Colágeno soluble sabor limón ColagenDeclarado336 kcal75g prot.0,01g grasa1,38g hidr.NOVA 475 g de proteína por 100 g75 g de proteína por 100 g5,30 €21,20 €/kg - 03
Lomo embuchado Hacendado lonchasDeclarado199 kcal38g prot.5g grasa0,5g hidr.NOVA 438 g de proteína por 100 g38 g de proteína por 100 g2,55 €17,00 €/kg - 04
Lomo HacendadoDeclarado199 kcal38g prot.5g grasa0,5g hidr.NOVA 438 g de proteína por 100 g38 g de proteína por 100 g6,13 €17,50 €/kg - 05
Leche en polvo desnatada HacendadoDeclarado357 kcal32,5g prot.1g grasa54,5g hidr.NOVA 132,5 g de proteína por 100 g32,5 g de proteína por 100 g5,40 €7,72 €/kg - 06
Té Matcha en polvo HacendadoDeclarado297 kcal31,2g prot.4,6g grasa11,2g hidr.NOVA 131,2 g de proteína por 100 g31,2 g de proteína por 100 g2,90 €193,34 €/kg - 07
Pechuguita de pollo 99% La Carloteña asada al horno lonchasDeclarado125 kcal26,8g prot.2g grasa0,5g hidr.NOVA 426,8 g de proteína por 100 g26,8 g de proteína por 100 g2,50 €20,00 €/kg - 08
Lomo cerdo 96% asado al horno La Carloteña con finas hierbas lonchasDeclarado142 kcal26g prot.4,1g grasa0,5g hidr.NOVA 426 g de proteína por 100 g26 g de proteína por 100 g2,50 €20,00 €/kg - 09
Pasta fusilli 100% lentejas rojas FeliciaDeclarado334 kcal26g prot.1,7g grasa50g hidr.NOVA 126 g de proteína por 100 g26 g de proteína por 100 g1,65 €6,60 €/kg - 10
Migas de bacalao al estilo inglés HacendadoDeclarado125 kcal25,2g prot.2,6g grasaNOVA 425,2 g de proteína por 100 g25,2 g de proteína por 100 g3,92 €49,00 €/kg - 11
Tortitas de legumbres y arroz HacendadoDeclarado366 kcal25g prot.3,1g grasa55g hidr.NOVA 325 g de proteína por 100 g25 g de proteína por 100 g1,75 €16,06 €/kg - 12
Lenteja pardina HacendadoDeclarado320 kcal24,5g prot.1,2g grasa48,1g hidr.NOVA 124,5 g de proteína por 100 g24,5 g de proteína por 100 g1,85 €1,85 €/kg - 13
Filetes pechuga de pavoDeclarado103 kcal24g prot.0,9g grasa0g hidr.NOVA 124 g de proteína por 100 g24 g de proteína por 100 g4,99 €8,45 €/kg - 14
Filetes pechuga de pollo extra tiernosDeclarado108 kcal23,4g prot.1,3g grasa0,7g hidr.NOVA 423,4 g de proteína por 100 g23,4 g de proteína por 100 g4,31 €7,70 €/kg - 15
Tiras de pechuga de pollo 99% Hacendado al naturalDeclarado107 kcal23,4g prot.1,2g grasa0,6g hidr.NOVA 423,4 g de proteína por 100 g23,4 g de proteína por 100 g2,25 €16,07 €/kg - 16
Tiras de pechuga pollo 99% al horno HacendadoDeclarado107 kcal23,4g prot.1,2g grasa0,6g hidr.NOVA 423,4 g de proteína por 100 g23,4 g de proteína por 100 g2,25 €16,07 €/kg - 17
Cerdo a tacosDeclarado129 kcal23,07g prot.3,9g grasa0g hidr.NOVA 123,07 g de proteína por 100 g23,07 g de proteína por 100 g3,22 €5,75 €/kg - 18
Osobuco de cerdoDeclarado129 kcal23,07g prot.3,9g grasa0g hidr.NOVA 123,07 g de proteína por 100 g23,07 g de proteína por 100 g1,89 €8,20 €/kg - 19
Café soluble Espresso Creme HacendadoDeclarado285 kcal23g prot.0g grasa34g hidr.NOVA 123 g de proteína por 100 g23 g de proteína por 100 g2,90 €36,25 €/kg - 20
Solomillo de pavoDeclarado96 kcal23g prot.0,5g grasa1g hidr.NOVA 123 g de proteína por 100 g23 g de proteína por 100 g4,80 €8,00 €/kg
Cómo se ha calculado
- Fuente
- API pública de Mercadona, tienda de Valencia (46001); nutrición, ingredientes y alérgenos extraídos de las etiquetas por Nutriinfo.es.
- Fecha
- Alcance
- Productos de consumo humano a la venta y con ficha publicada.
La consulta exacta
GET
/api/v1/productos?origen=declarado&nutriente[proteinas][min]=20&nutriente[grasas][max]=5&orden=-proteinasEjecutar ↗Cualquiera puede repetirla en el playground o con la API, o preguntándola en ChatGPT o Claude con Nutriinfo.es conectado.