Turrón de pistacho Hacendado

1. 01Pistacho tostado troceado y en pasta25,5 %
2. 02azúcar(20–26 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
3. 03chocolate con leche20 %
   1. 01azúcar
   2. 02manteca de cacao
   3. 03pasta de cacao
   4. 04leche desnatada en polvo
   5. 05materia grasa láctea anhidra
   6. 06emulgentes
      1. 01lecitinasE322
      2. 02E-476E476
   7. 07aroma
4. 04aceites y grasas vegetales(12–20 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01karité
   2. 02coco
   3. 03girasol refinado
5. 05leche descremada en polvo12 %
6. 06almendra(<11 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
7. 07emulgente(<5,3 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01lecitinasE322
8. 08sal(<3,5 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
9. 09colorantes naturales(<2,6 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01concentrado de cártamo
   2. 02espirulina
   3. 03limón
   4. 04maltodextrina
   5. 05sacarosa
   6. 06corrector de acidez
      1. 01ácido cítricoE330
10. 10aromas(<2,1 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.