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producto.id = c087ed05-8cf0-4f01-a4e7-7dc955b74332
Hacendado · PiezaEAN 2105300242032
1,50 €
15,00 €/kg
desde 2026-10-10
// nutricion[]
La base de comparación entre productos.
Valores estimados: no proceden de la etiqueta de este producto, sino del valor genérico de este tipo de alimento. Úsalos como orientación, no como dato declarado.
| Nutriente | Por 100 g | Proporción |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 58–7867 kcal | |
| Valor energético (kJ) | 243–327282 kJ | |
| Grasas | 0,6–1,41 g | |
| de las cualesgrasas saturadas | 0,2–0,40,3 g | |
| Hidratos de carbono | 0–2,50,5 g | |
| de las cualesazúcares | 0 g | |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Proteínas | 12,5–15,514 g | |
| Sal | 0,4–1,50,8 g | |
| Sodio | 160–600320 mg |
Nota: Estimación a partir de valores medios de pota o calamar crudo de tablas de composición (unos 75 kcal y 15-16 g de proteína por 100 g). Se ha ajustado a la proporción declarada de 89 % de pota y 11 % de agua añadida. La sal es especialmente incierta: incluye la sal añadida y el sodio del E-331 (citrato sódico). Valores para el producto crudo y descongelado, sin glaseado.
// ingredientes[]
En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.
// alergenos[]
Fuentes, por orden de prioridad: foto de la etiqueta, lista de ingredientes y declaración de alérgenos de Mercadona. Pasa el cursor sobre un alérgeno para ver de cuál sale.
Información orientativa: los fabricantes pueden cambiar ingredientes, alérgenos y valores nutricionales, y nuestros datos pueden contener errores. Comprueba siempre la etiqueta del producto en el supermercado antes de comprarlo o consumirlo, sobre todo si tienes alergias, intolerancias o celiaquía. Nutriinfo.es no se hace responsable de las diferencias.
// derivados.nova
Grupo 3: alimento procesado · calculado por reglas sobre los ingredientes.
alimento con sal, correctores de acidez añadido
// precios[]
| Desde | Hasta | Precio | Envase | Por unidad de medida |
|---|---|---|---|---|
| 2026-10-10 | vigente | 1,50 € | — | 15,00 €/kg |
Precio de la tienda de Valencia. Se guarda un tramo por cada cambio, no una foto diaria: cada fila es un precio y el periodo en que estuvo vigente.
// ficha
Denominación legal
Origen
Fabricante
Conservación
Modo de empleo
// procedencia
Esta ficha en la API
Mismos datos, en JSON. Documentación.