Tortellini carne Pagani

1. 01Pasta72 %
   1. 01sémola de trigo duro(≈81 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   2. 02huevos de gallinas criadas en el suelo19,4 %≈ 13,97 % del producto
2. 02Relleno28 %
   1. 01mortadela45,3 %≈ 12,68 % del producto
      1. 01carne de cerdo
      2. 02grasa de cerdo
      3. 03sal
      4. 04especias
      5. 05aromas naturales
   2. 02pan rallado(20–45 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      1. 01harina de trigo tierno
      2. 02sal
   3. 03margarina(3,1–26 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      1. 01grasa de coco
      2. 02aceites vegetales
         1. 01girasol
         2. 02soja
         3. 03nabina
      3. 03agua
   4. 04jamón3,1 %≈ 0,868 % del producto
      1. 01carne de cerdo
      2. 02sal
   5. 05sal(<3,1 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   6. 06aromas(<3,1 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   7. 07queso fundido en polvo(<3,1 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      1. 01leche
      2. 02suero de leche
      3. 03sal
      4. 04enzimas
   8. 08especias(<3,1 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.