Tarta tres leches con dulce de leche Hacendado congelada

1. 01Bizcocho calado con preparado a base de leche63 %
   1. 01leche evaporada parcialmente desnatada18 %
      1. 01leche18 %≈ 3,24 % del producto
      2. 02estabilizantes E-339 (ii)E339ii
      3. 03estabilizantes E-331 (iii)E331iii
      4. 04espesanteE407
   2. 02leche condensada16 %
      1. 01leche8,8 %
      2. 02azúcar
   3. 03agua
   4. 04huevo líquido pasteurizado
   5. 05harina de trigo (gluten)
   6. 06azúcar
   7. 07aceite refinado de girasol
   8. 08humectante (glicerina)E422
   9. 09leche desnatada en polvo0,5 %
   10. 10gasificanteE450i
   11. 11gasificanteE500ii
2. 02Preparado a base de nata19 %
   1. 01nata (leche)17 %
   2. 02azúcar
   3. 03suero lácteo en polvo (leche)
   4. 04dextrosa
   5. 05gelatina (origen bovino)
   6. 06maltodextrina
   7. 07almidón modificado
   8. 08sal
   9. 09estabilizanteE407
   10. 10aroma
3. 03Dulce de leche10 %
   1. 01leche6 %
   2. 02azúcar
   3. 03leche desnatada en polvo0,8 %
   4. 04jarabe de glucosa
   5. 05gelificanteE406
4. 04canela molida(≈8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.