Tarta San Marcos Hacendado congelada

1. 01bizcocho calado37 %
   1. 01agua
   2. 02azúcar
   3. 03harina de trigo (gluten)
   4. 04huevo
   5. 05estabilizanteE422
   6. 06mantequilla (leche)
   7. 07leche en polvo
   8. 08almidón de trigo (gluten)
   9. 09emulgentes
      1. 01E-471E471
      2. 02E-477E477
      3. 03E-470aE470a
   10. 10gasificantes
       1. 01E-450iE450i
       2. 02E-500iiE500ii
       3. 03almidón de patata
       4. 04E-170iE170i
   11. 11estabilizante (goma xantana)
   12. 12conservador (ácido sórbico)
   13. 13corrector de acidez (ácido cítrico)
2. 02relleno31 %
   1. 01nata (leche)
   2. 02mazada (leche)
   3. 03azúcar
   4. 04grasa de palmiste totalmente hidrogenada
   5. 05lactosa (leche)
   6. 06emulgentes
      1. 01lecitina de soja
      2. 02E-435E435
      3. 03E-471E471
   7. 07estabilizantes
      1. 01goma xantana
      2. 02
3. 03yema tostada22 %
   1. 01azúcar
   2. 02huevo
   3. 03jarabe de glucosa
   4. 04almidón
   5. 05conservadores
      1. 01sorbato potásico
      2. 02E-281E281
   6. 06corrector de acidezE334
   7. 07colorantes
      1. 01E-160bE160b
      2. 02E-120E120
4. 04brillo2 %
   1. 01fructosa
   2. 02agua
   3. 03jarabe de glucosa
   4. 04estabilizantes
      1. 01carragenato
      2. 02goma garrofín
      3. 03E-508E508
   5. 05corrector de acidez (ácido cítrico)
   6. 06conservador (sorbato potásico)
5. 05decoración de chocolate
   1. 01pasta de cacao
   2. 02azúcar
   3. 03manteca de cacao
   4. 04aroma
   5. 05coloranteE172
6. 06rayado
   1. 01azúcar
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03cacao desgrasado en polvo
   4. 04grasas vegetales de palma y coco en proporciones variables
   5. 05suero de leche en polvo
   6. 06emulgente (lecitina de girasol)
   7. 07aromas
   8. 08antioxidantes
      1. 01tocoferol
      2. 02E-306E306

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.