Surtido sushi Bento grande

1. 01Arroz cocido
   1. 01arroz
   2. 02aderezo de vinagre
      1. 01azúcar
      2. 02vinagre de alcohol
      3. 03agua
      4. 04vinagre de arroz
      5. 05sal
   3. 03aceite refinado de maíz
2. 02salmón (Salmo salar)
3. 03aguacate
   1. 01aguacate
   2. 02antioxidanteE300
   3. 03acidulanteE330
   4. 04sal
4. 04queso crema
   1. 01leche pasteurizada de vaca
   2. 02nata pasteurizada de vaca
   3. 03sal
   4. 04estabilizanteE410
   5. 05estabilizanteE401
   6. 06estabilizanteE407
   7. 07conservadorE202
   8. 08fermentos lácticos
5. 05mango
6. 06alga nori
7. 07salsa maracuyá
   1. 01puré de maracuyá
   2. 02azúcar
   3. 03espesanteE415
8. 08semillas de sésamo blanco/negro
9. 09Salsa de soja
   1. 01agua
   2. 02soja
   3. 03sal
   4. 04alcohol
   5. 05jarabe de maíz de alta fructosa
   6. 06azúcar
   7. 07potenciador del saborE635
   8. 08conservadorE202
10. 10Salsa Ponzu
    1. 01salsa de soja
       1. 01agua
       2. 02soja
       3. 03sal
       4. 04alcohol
       5. 05jarabe de maíz de alta fructosa
       6. 06azúcar
       7. 07potenciador del saborE635
    2. 02aderezo de vinagre
       1. 01azúcar
       2. 02vinagre de alcohol
       3. 03agua
       4. 04
11. 11Wasabi
    1. 01rábano picante en polvo
    2. 02humectanteE420
    3. 03agua
    4. 04aceite refinado de soja
    5. 05sal
    6. 06mostaza en polvo
    7. 07maltodextrina
    8. 08almidón modificado de maíz
    9. 09aceite refinado de semilla de mostaza
    10. 10acidulanteE330
    11. 11wasabi
    12. 12espesanteE415

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.