Filetes solomillos de pollo marinados empanados sin gluten

1. 01Solomillos de pollo marinados75 %
   1. 01solomillos de pollo69 %≈ 51,75 % del producto
   2. 02agua(5,2–31 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   3. 03conservadores(<16 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      1. 01E-326E326
      2. 02E-262E262
   4. 04sal(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   5. 05antioxidantes(<7,8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      1. 01E-331E331
      2. 02E-301E301
   6. 06fibras vegetales(<6,2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   7. 07dextrosa(<5,2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
2. 02Cobertura25 %
   1. 01Rebozado
      1. 01harina de arroz
      2. 02aceite refinado de girasol
      3. 03sal
      4. 04emulgente (E-471)E471
      5. 05colorante caramelo natural
      6. 06especias
   2. 02encolante
      1. 01agua
      2. 02almidón
      3. 03proteína vegetal
      4. 04ajo
      5. 05

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.