Sándwich pollo y queso Hacendado

1. 01Pan de molde de trigo42 %
   1. 01harina de trigo
   2. 02agua
   3. 03levadura
   4. 04aceite refinado de girasol
   5. 05azúcar
   6. 06sal
   7. 07gluten de trigo
   8. 08conservadores
      1. 01propionato cálcicoE282
      2. 02ácido sórbicoE200
      3. 03sorbato potásicoE202
   9. 09almidón de maíz
   10. 10harina de soja
   11. 11agentes de tratamiento de la harina
       1. 01ácido ascórbicoE300
       2. 02L-cisteínaE920
2. 02Relleno de pollo35 %
   1. 01fiambre de pechuga de pollo asada60 %≈ 21 % del producto
      1. 01pechuga de pollo asada97 %≈ 20,37 % del producto
      2. 02almidón de arroz(<3 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      3. 03dextrosa(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      4. 04sal(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
3. 03Queso gouda12 %
   1. 01leche de vaca pasteurizada
   2. 02sal
   3. 03fermentos lácticos
   4. 04coagulante microbiano
4. 04Mayonesa11 %
   1. 01aceite refinado de soja
   2. 02agua
   3. 03yema de huevo pasteurizada
   4. 04jarabe de glucosa y fructosa
   5. 05vinagre de uva
   6. 06almidón modificado de maízE1422
   7. 07sal
   8. 08zumo de limón concentrado
   9. 09aroma
   10. 10colorantes
       1. 01betacarotenoE160a
       2. 02

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.