Sándwich atún y huevo Hacendado

1. 01Pan de molde de trigo(37–52 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01harina de trigo
   2. 02agua
   3. 03levadura
   4. 04aceite refinado de girasol
   5. 05azúcar
   6. 06gluten de trigo
   7. 07sal
   8. 08conservadores
      1. 01propionato cálcicoE282
      2. 02ácido sórbicoE200
      3. 03sorbato potásicoE202
   9. 09emulgentes
      1. 01E-472eE472e
      2. 02E-481E481
   10. 10vinagre de vino
   11. 11almidón
   12. 12agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbicoE300
2. 02Huevo cocido26 %
   1. 01huevo
   2. 02salmuera
      1. 01agua
      2. 02sal
      3. 03regulador de acidez
         1. 01ácido cítricoE330
         2. 02ácido acéticoE260
3. 03Atún(11–26 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01atún20,5 %
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03sal
4. 04Mayonesa11 %
   1. 01aceite refinado de soja
   2. 02agua
   3. 03yema de huevo
   4. 04jarabe de glucosa y fructosa
   5. 05vinagre de uva
   6. 06almidón modificado de maízE1422
   7. 07sal
   8. 08zumo de limón concentrado
   9. 09aroma
   10. 10colorantes
       1. 01betacarotenoE160a
       2. 02

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.