Salpicón de marisco Hacendado

1. 01Potón (molusco)
   1. 01sal
   2. 02correctores de la acidez
      1. 01E330E330
      2. 02E331E331
      3. 03E501E501
   3. 03estabilizante (E450)E450
2. 02surimi
   1. 01pescado
   2. 02agua
   3. 03almidón
   4. 04clara de huevo rehidratada
   5. 05azúcar
   6. 06aroma
      1. 01crustáceos
   7. 07sal
   8. 08aceite refinado de nabina
   9. 09proteína de soja
   10. 10colorante (E160c)E160c
3. 03vinagreta
   1. 01aceite refinado de girasol
   2. 02agua
   3. 03vinagre de vino
   4. 04dextrosa
   5. 05sal
   6. 06zumo de limón concentrado
   7. 07azúcar
   8. 08estabilizante (E412)E412
   9. 09pimienta negra
   10. 10perejil
   11. 11acidulante (E330)E330
   12. 12colorante (E160a)E160a
4. 04mejillón (molusco)
5. 05pimiento rojo
6. 06cebolla
7. 07langostino (crustáceo)
   1. 01sal
   2. 02azúcar
   3. 03antioxidante
      1. 01metabisulfito sódico (sulfitos)E223
8. 08pimiento verde
9. 09pimiento amarillo
10. 10aroma natural
11. 11vinagre
12. 12conservantes
    1. 01E267E267
    2. 02E326E326
    3. 03E262E262

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.