Salchichón cular ibérico extra La Hacienda del ibérico

1. 01Carne y grasa de cerdo ibérico
2. 02sal
3. 03dextrosa
4. 04proteína de soja
5. 05especias
6. 06aromas
7. 07estabilizantes
   1. 01difosfato trisódico (E-451i)E451i
   2. 02difosfato disódico (E-450i)E450i
8. 08potenciador del sabor
   1. 01glutamato monosódico (E-621)E621
9. 09antioxidante
   1. 01ascorbato sódico (E-301)E301
10. 10conservadores
    1. 01nitrito potásico (E-252)E252
    2. 02nitrito sódico (E-250)E250
11. 11colorante
    1. 01cochinilla, ácido carmínico (E-120)E120
12. 12Tripa natural de cerdo

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.