Queso curado mezcla con trufa Hacendado

1. 01Leche cruda de vaca (mín. 35 %)35 %
2. 02Leche cruda de oveja (mín. 25 %)25 %
3. 03Leche cruda de cabra (mín. 25 %)25 %
4. 04Crema de trufa (mín. 2 %)2 %
   1. 01Tuber aestivum91 %≈ 1,82 % del producto
   2. 02Jugo de Tuber aestivum0,5 %≈ 0,01 % del producto
   3. 03Sal
   4. 04Aroma de trufa negra
   5. 05Espesante
      1. 01Goma xantanaE415
   6. 06Colorante
      1. 01Carbón vegetalE153
5. 05Sal
6. 06Coagulante
7. 07Fermentos lácticos (leche)

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.