Poke salmón

1. 01Arroz cocido(30–90 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01arroz
   2. 02aderezo de vinagre
      1. 01azúcar
      2. 02vinagre de alcohol
      3. 03agua
      4. 04vinagre de arroz
      5. 05sal
   3. 03aceite refinado de maíz
   4. 04zumo de limón
      1. 01zumo de limón pasteurizado
      2. 02antioxidante E-224 (sulfitos)E224
   5. 05emulgente E-322 (soja)E322
2. 02salmón (Salmo salar)10 %
3. 03Mango(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01mango
   2. 02agua
   3. 03antioxidantes E-302, E-300E302
   4. 04acidulante E-330E330
4. 04pepino(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
5. 05Ensalada wakame(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01algas abeto marino (Undaria pinnatifida)
   2. 02condimentos
      1. 01jarabe de maíz de alto contenido en fructosa
      2. 02agua
      3. 03aceite de sésamo de presión
      4. 04azúcar
      5. 05vinagre de arroz
      6. 06sal
      7. 07humectante E-420E420
      8. 08
6. 06Cebolla(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01cebolla roja
   2. 02aderezo de vinagre
      1. 01azúcar
      2. 02vinagre de alcohol
      3. 03agua
      4. 04vinagre de arroz
      5. 05sal
7. 07Mezcla de semillas(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01girasol
   2. 02sésamo
   3. 03lino marrón
   4. 04calabaza
   5. 05amapola
8. 08Salsa ponzu(<10 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01salsa de soja
      1. 01agua
      2. 02soja
      3. 03sal
      4. 04alcohol
      5. 05jarabe de maíz de alta fructosa
      6. 06azúcar
      7. 07potenciador del sabor E-635E635
   2. 02aderezo de vinagre
      1. 01azúcar

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.