Lasaña de pollo Hacendado

1. 01Relleno de pollo50 %
   1. 01agua
   2. 02carne de pollo cocida
      1. 01carne de pollo25 %
      2. 02sal(11–25 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      3. 03estabilizantes(8,3–25 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
         1. 01trifosfato sódicoE451
         2. 02carragenanosE407
      4. 04jarabe de glucosa(5–25 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      5. 05conservadores(<19 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
         1. 01diacetato sódicoE262
         2. 02ácido lácticoE270
         3. 03nitrito sódicoE250
      6. 06azúcar caramelizado(<15 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      7. 07aroma(<13 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
      8. 08antioxidante(<11 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
         1. 01eritorbato sódicoE316
   3. 03nata
      1. 01leche pasteurizada
   4. 04queso fundido
      1. 01queso
         1. 01leche pasteurizada
      2. 02agua
      3. 03nata
         1. 01leche pasteurizada
      4. 04almidón modificado
      5. 05lactosuero
         1. 01leche pasteurizada
      6. 06sales fundentes
         1. 01citratos de sodioE331
         2. 02polifosfatosE452
   5. 05cebolla frita
      1. 01cebolla5 %
      2. 02aceite refinado de girasol
   6. 06almidón modificado
   7. 07aroma natural
   8. 08pasta de ajo
      1. 01ajo0,6 %
      2. 02sal
      3. 03corrector de acidez
         1. 01ácido cítricoE330
   9. 09mostaza
      1. 01agua
      2. 02mostaza
      3. 03vinagre
      4. 04sal
   10. 10azúcar
   11. 11fondo de verduras
       1. 01cebolla
       2. 02zanahoria
       3. 03azúcar
       4. 04extracto de levadura
       5. 05sal
       6. 06aceite refinado de girasol
       7. 07almidón modificado
       8. 08maltodextrina
       9. 09especias
   12. 12aceite refinado de girasol
   13. 13extracto de levadura
   14. 14pimienta negra
2. 02Bechamel(17–50 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01agua
   2. 02leche pasteurizada
   3. 03harina de trigo (gluten)
   4. 04mantequilla
      1. 01leche (nata pasteurizada)
   5. 05sal
   6. 06especias
3. 03Pasta(<25 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01sémola de trigo (gluten)
   2. 02huevo
   3. 03agua
4. 04Mezcla de quesos (leche pasteurizada)(<17 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01mozzarella
   2. 02cheddar
   3. 03emmental

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.