Harina de garbanzo Hacendado

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Precio de la tienda de Valencia. Se guarda un tramo por cada cambio, no una foto diaria: cada fila es un precio y el periodo en que estuvo vigente.

Denominación legal

Harina de garbanzo.

Fabricante

Harinera Mediterránea S.A., Molendum Ingredients S.L.

Conservación

Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado.

Modo de empleo

Colocar los camarones en un cuenco hondo. Agregar el perejil, la cebolla y el agua fría. Mezclar bien con un tenedor y agregar poco a poco la harina de garbanzos, la harina de arroz y la sal hasta obtener una pasta. Dejar reposar la pasta 1 hora en la nevera (opcional). Calentar abundante aceite de oliva en una sartén y agregar por cada tortillita dos cucharadas de la mezcla anterior y freir hasta que se dore. Dar la vuelta a las tortillitas para que se doren por ambos lados. Colocar las tortillitas en un plato con papel absorbente.