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producto.id = 2689609b-4eaa-442a-9b8f-4e5a45fd83cd
Bandeja · ≈ 350 gEAN 8402001049187
8,40 €
24,00 €/kg
desde 2026-10-10
// nutricion[]
La base de comparación entre productos.
Valores estimados: no proceden de la etiqueta de este producto, sino del valor genérico de este tipo de alimento. Úsalos como orientación, no como dato declarado.
| Nutriente | Proporción | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160–215190 kcal | |
| Valor energético (kJ) | 670–900790 kJ | |
| Grasas | 9–1512 g | |
| de las cualesgrasas saturadas | 1,8–32,4 g | |
| de las cualesgrasas monoinsaturadas | 3,5–5,54,5 g | |
| de las cualesgrasas poliinsaturadas | 3–54 g | |
| Hidratos de carbono | 0 g | |
| de las cualesazúcares | 0 g | |
| Proteínas | 18,5–2220 g | |
| Sal | 0,1–0,20,12 g | |
| Omega-3 | 1,2–2,62 g |
Nota: Valores medios estimados para salmón atlántico de cría (Salmo salar) crudo, según tablas de composición de alimentos. La etiqueta no incluye tabla nutricional. El contenido graso varía según la zona del filete y la alimentación del pez.
// ingredientes[]
En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.
// alergenos[]
Fuentes, por orden de prioridad: foto de la etiqueta, lista de ingredientes y declaración de alérgenos de Mercadona. Pasa el cursor sobre un alérgeno para ver de cuál sale.
Información orientativa: los fabricantes pueden cambiar ingredientes, alérgenos y valores nutricionales, y nuestros datos pueden contener errores. Comprueba siempre la etiqueta del producto en el supermercado antes de comprarlo o consumirlo, sobre todo si tienes alergias, intolerancias o celiaquía. Nutriinfo.es no se hace responsable de las diferencias.
// derivados.nova
Grupo 1: sin procesar o mínimamente procesado · calculado por reglas sobre los ingredientes.
un solo ingrediente sin procesar: Salmón (Salmo salar)
// precios[]
| Desde | Hasta | Precio | Envase | Por unidad de medida |
|---|---|---|---|---|
| 2026-10-10 | vigente | 8,40 € | 350 g | 24,00 €/kg |
Precio de la tienda de Valencia. Se guarda un tramo por cada cambio, no una foto diaria: cada fila es un precio y el periodo en que estuvo vigente.
// ficha
Denominación legal
Origen
Fabricante
Conservación
Modo de empleo
// procedencia
Esta ficha en la API
Mismos datos, en JSON. Documentación.