Ensaladilla rusa pequeña Listo para Comer

1. 01Patata45 %
2. 02Mayonesa20 %
   1. 01Aceite refinado de girasol
   2. 02Agua
   3. 03Yema de huevo pasteurizada
   4. 04Azúcar
   5. 05Vinagre de vino blanco
   6. 06Estabilizante: E1422E1422
   7. 07Sal
   8. 08Zumo de limón concentrado
   9. 09Colorante: E160a(i)E160a
   10. 10Colorante: E160cE160c
3. 03Atún (pescado)15 %
   1. 01Atún (pescado)
   2. 02Aceite refinado de girasol
   3. 03Sal
4. 04Zanahoria10 %
5. 05Huevo cocido6 %
6. 06Guisantes3 %
7. 07Sal(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
8. 08Conservador: E202E202(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
9. 09Conservador: E211E211(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
10. 10Antioxidante: E385E385(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.