Ensaladilla al estilo Portuguesa Hacendado

1. 01Alubias cocidas59,5 %
2. 02Huevo cocido9,5 %
3. 03Atún9 %
   1. 01atún (pescado)
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03sal
4. 04Clara de huevo cocida7,5 %
5. 05Cebolla5 %
6. 06Aceite de oliva virgen extra3 %
7. 07Aceite refinado de girasol3 %
8. 08Vinagre de vino blanco1,5 %
9. 09Perejil(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
10. 10Sal(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
11. 11Aroma natural(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.