Ensalada de pasta al estilo Italiana Hacendado

1. 01Pasta de sémola de trigo duro cocida60 %
   1. 01agua
   2. 02sémola de trigo duro
   3. 03vinagre de vino blanco
2. 02Salsa pesto con albahaca y anacardos20 %
   1. 01pasta de albahaca8,4 %
      1. 01albahaca
      2. 02aceite refinado de girasol
      3. 03sal marina
      4. 04antioxidante: E-300E300
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03anacardos2,4 %
   4. 04queso2 %
      1. 01leche
      2. 02sal
      3. 03coagulante de leche microbiano
      4. 04fermentos lácticos (leche)
   5. 05mantequilla
      1. 01nata
      2. 02cultivos de ácido láctico
      3. 03concentrado de ácido láctico
   6. 06aceite de oliva virgen extra
   7. 07leche desnatada en polvo
   8. 08acidulante: E-270E270
   9. 09antioxidante: E-300E300
   10. 10ajo
3. 03Pollo marinado frito10 %
   1. 01solomillo de pollo
   2. 02sal
   3. 03agua
   4. 04almidón de tapioca
   5. 05xilosa
   6. 06aceite de soja refinado
4. 04Queso madurado en salmuera6 %
   1. 01queso
      1. 01leche pasteurizada de vaca
      2. 02sal
      3. 03fermentos lácticos
      4. 04coagulante de leche microbiano
   2. 02salmuera
      1. 01agua
      2. 02sal
      3. 03acidulante: E-270E270
      4. 04endurecedor: E-509E509
5. 05Tomate semiseco4 %

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.