Ensalada de marisco Listo para Comer

1. 01Pasta(15–53 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01sémola de trigo duro, tomate, espinacas
      1. 01sémola de trigo duro
      2. 02tomate
      3. 03espinacas
   2. 02aceite refinado de girasol
2. 02Potón15 %
   1. 01potón
   2. 02sal
   3. 03estabilizanteE450
   4. 04corrector de acidezE501
   5. 05corrector de acidezE330
   6. 06corrector de acidezE331
3. 03Cebolla roja encurtida(8–15 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01cebolla
   2. 02azúcar
   3. 03vinagre de alcohol
   4. 04vinagre de arroz
   5. 05sal
4. 04Zanahoria encurtida(8–15 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01zanahoria
   2. 02agua
   3. 03vinagre de alcohol
   4. 04sal
   5. 05acidulanteE330
5. 05Gambón8 %
   1. 01gambón
   2. 02agua
   3. 03sal
   4. 04antioxidanteE331
   5. 05antioxidante (sulfitos)E223
   6. 06acidulanteE330
6. 06Langostino cocido8 %
   1. 01langostino
   2. 02sal
   3. 03azúcar
   4. 04antioxidante (sulfitos)E223
7. 07Vinagreta(<8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01aceite refinado de girasol
   2. 02vinagre de vino tinto
      1. 01antioxidante (sulfitos)E220
   3. 03sal
8. 08Aceituna negra(<8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   1. 01aceituna
   2. 02agua
   3. 03sal
   4. 04gluconato ferrosoE579
9. 09aroma natural(<8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
10. 10vinagre(<8 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
11. 11conservadorE267(<7,6 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
12. 12conservadorE326(<6,3 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
13. 13conservadorE262(<5,4 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.