Ensalada César

1. 01Mezcla de hortalizas36 %
   1. 01lechuga hoja de roble verde
   2. 02lechuga Iceberg
2. 02Salsa César26 %
   1. 01agua
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03vinagre de alcohol
   4. 04azúcar
   5. 05queso
   6. 06sal
   7. 07acidulanteE270
   8. 08pasta de anchoa
      1. 01anchoa
      2. 02sal
   9. 09yema de huevo
   10. 10estabilizantesE412
   11. 11especias
       1. 01cebolla
       2. 02ajo
       3. 03perejil
       4. 04pimienta
   12. 12conservadoresE211
   13. 13antioxidanteE385
3. 03Pechuga de pollo cocida24 %
   1. 01pechuga de pollo96 %≈ 23,04 % del producto
   2. 02extractos de fermentación(<4 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   3. 03sal(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
   4. 04dextrosa(<2 %)Porcentaje estimado: la etiqueta no lo declara. Se deduce del orden de la lista, que va de más a menos cantidad, y de los porcentajes que sí declara. Comprueba siempre la etiqueta.
4. 04Queso curado granulado9 %
   1. 01leche pasteurizada
   2. 02sal
   3. 03cuajo
   4. 04fermentos lácticos
   5. 05fécula de patata
5. 05Picatostes5 %
   1. 01harina de trigo
   2. 02agua
   3. 03sal
   4. 04antioxidanteE300
   5. 05levadura

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.