Ensalada California

1. 01Hortalizas en proporción variable33,9 %
   1. 01escarola rizada
   2. 02canónigos
   3. 03achicoria
2. 02Salsa de miel y mostaza31,3 %
   1. 01agua
   2. 02aceite refinado de girasol
   3. 03mostaza8 %≈ 2,5 % del producto
      1. 01agua
      2. 02vinagre de alcohol
      3. 03mostaza
      4. 04jarabe de glucosa y fructosa
      5. 05sal
      6. 06estabilizantes (E412 y E410)E412
      7. 07especias
   4. 04miel7 %
   5. 05vinagre de alcohol
   6. 06azúcar
   7. 07sal
   8. 08estabilizantes (E415 y E412)E415
   9. 09almidón modificado de maíz
   10. 10conservadores (E211 y E202)E211
   11. 11colorante (E150a)E150a
3. 03Bacon sabor ahumado8,3 %
   1. 01magro de panceta de cerdo
   2. 02sal
   3. 03conservadores (E326, E262 y E250)E326
   4. 04azúcar
   5. 05estabilizantes (E451i, E407)E451i
   6. 06concentrado de manzana-hibisco-melaza
   7. 07aroma de humo
   8. 08aromas
   9. 09antioxidante (E316)E316
4. 04Cebolla frita7,8 %
   1. 01cebolla
   2. 02aceite refinado de palma
   3. 03harina de trigo
   4. 04sal
5. 05Nueces7,3 %
6. 06Uvas pasas6,2 %
   1. 01uvas pasas
   2. 02aceite refinado de algodón
7. 07Picatostes5,2 %
   1. 01harina de trigo
   2. 02aceite refinado de girasol alto oleico
   3. 03dextrosa
   4. 04gluten de trigo
   5. 05levadura
   6. 06sal
   7. 07suero de leche
   8. 08extracto de malta de cebada
   9. 09antioxidante (E300)E300

En el orden de la etiqueta, que es información legal: de más a menos cantidad. Los porcentajes de un subingrediente son relativos a su compuesto; el valor «del producto» es el calculado sobre el total. En rojo, los alérgenos. En ámbar y entre paréntesis, lo que podemos deducir de los ingredientes sin porcentaje: como la lista va de más a menos y cada nivel suma el 100 %, los porcentajes declarados acotan a los demás. Es una estimación, no un dato de la etiqueta.