Cargando la ficha del producto…
producto.id = d7906aed-a557-4bea-9bc6-2e6cedf49736
Dorada abierta a la espalda con espinas y con cabeza
Pieza · ≈ 570 gEAN 2105318812340
Estimado· no es la etiquetaNOVA 1
5,42 €
9,50 €/kg
desde 2026-10-11
// nutricion[]
Información nutricional
Estimado· no es la etiquetanutricion[base=por_100] · por 100 g
La base de comparación entre productos.
Valores estimados: no proceden de la etiqueta de este producto, sino del valor genérico de este tipo de alimento. Úsalos como orientación, no como dato declarado.
- proteinas 20,5 %
- grasas 4,9 %
- sal 0,2 %
- resto 74,4 %
| Nutriente | Proporción | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 100–160121 kcal | |
| Valor energético (kJ) | 420–670506 kJ | |
| Grasas | 2,5–94,9 g | |
| de las cualesgrasas saturadas | 0,7–21,2 g | |
| Hidratos de carbono | 0 g | |
| de las cualesazúcares | 0 g | |
| Proteínas | 18,5–21,520,5 g | |
| Sal | 0,15–0,30,2 g |
Nota: Valores medios estimados de tablas de composición para dorada (Sparus aurata) cruda, parte comestible. La variabilidad en grasa depende de si es de acuicultura o salvaje. Al ser una pieza con cabeza y espinas, el rendimiento comestible es aproximadamente 45-55 % del peso total, por lo que los valores se refieren solo a la carne.