Alubia roja Hacendado

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Precio de la tienda de Valencia. Se guarda un tramo por cada cambio, no una foto diaria: cada fila es un precio y el periodo en que estuvo vigente.

Denominación legal

Alubia Roja

Origen

Alubia. Origen: USA / Feijo, Origem: EUA

Fabricante

SEPROLESA

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro

Modo de empleo

1. Una ración media está entre 90 y 100 g de alubias en seco. Poner las alubias a remojo en 3 partes de agua por 1 de alubias, de 12 a 16 horas y en las zonas de agua duras se recomienda utilizar agua descalcificada o en su defecto agua embotellada. El tiempo de cocción comienza una vez el agua empieza a hervir, es recomendable no interrumpir su ebullición. 2. Tiempos de cocción orientativos: Aguas duras/cazuela: 1 h. 45 min. Aguas duras/olla presión: 20-45 min. Aguas blandas/cazuela: 1 h. 15 min. Aguas blandas/olla presión: 15-40 min. 3. Cazuela: se recomienda fuego medio.