Chocolate negro 70% cacao fundir Hacendado 0% azúcares añadidos

Chocolate negro · Disponible en Mercadona

3,25 €(16,25 €/kg)Tableta

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Información nutricional

Valores por 100 g / 100 ml

Calcular para (g/ml)

525 kcal(2167 kJ)

Grasas	42 g
de las cuales saturadas	26 g
Hidratos de carbono	35 g
de los cuales azúcares	0,1 g
Fibra	9,7 g
Proteínas	8,7 g
Sal	0 g

Datos obtenidos del etiquetado del producto. Valores calculados para 100 g/ml.

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Grado de procesamiento

5/5 · Ultraprocesado

El producto es un chocolate fundir que incluye varios edulcorantes y un emulgente (lecitina de soja), ingredientes típicos de alimentos ultraprocesados; la lista es larga y contiene aditivos industriales.

Así lo ha determinado nuestra IA analizando los ingredientes y la información nutricional del producto. Puede contener errores.

Descripción

Este chocolate negro para fundir Hacendado ofrece un mínimo del 70% de cacao con un perfil bajo en azúcares gracias a edulcorantes como maltitol y lactitol. Ideal para repostería o para fundir y preparar postres con intenso sabor a cacao, es una opción sin gluten con un alto contenido en fibra y proteínas. Su fórmula con ingredientes funcionales y aroma natural de vainilla le aporta gran calidad y versatilidad en la cocina.

Modo de uso

Para fundir el chocolate, puede usar microondas o baño maría. En microondas, rallar o trocear el chocolate y colocarlo en un recipiente adecuado y bien tapado; calentar hasta que esté totalmente fundido y remover hasta obtener una masa homogénea. En baño maría, colocar el chocolate troceado en un cazo sobre otro con agua y calentar, removiendo constantemente hasta conseguir una masa uniforme.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores, idealmente a una temperatura entre 18°C y 20°C.

Ingredientes

Pasta de cacao, edulcorante (maltitol), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, edulcorantes (lactitol, E-950), emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla. Cacao: 70% mínimo. ALÉRGENOS: Contiene soja. Trazas de frutos de cáscara,y leche.