Berlina con cobertura de cacao crunch rellena de crema de cacao

Bollería dulce · Disponible en Mercadona

1,25 €(12,50 €/kg)Pieza

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Información nutricional

Valores por 100 g / 100 ml

Calcular para (g/ml)

400 kcal(1680 kJ)

Grasas	16 g
de las cuales saturadas	8,6 g
Hidratos de carbono	59 g
de los cuales azúcares	29 g
Fibra	2,5 g
Proteínas	6,4 g
Sal	0,5 g

Datos obtenidos del etiquetado del producto. Valores calculados para 100 g/ml.

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Grado de procesamiento

5/5 · Ultraprocesado

Contiene múltiples aditivos como emulgentes, estabilizantes y colorantes, además de varios ingredientes refinados y grasas vegetales procesadas, lo que indica un ultraprocesado.

Así lo ha determinado nuestra IA analizando los ingredientes y la información nutricional del producto. Puede contener errores.

Descripción

Esta berlina con cobertura crujiente de cacao y rellena de crema de cacao es un dulce indulgente, ideal para quienes buscan un capricho con textura y sabor intensos. Su mezcla de harina, grasas vegetales y azúcares junto con aditivos específicos garantiza una textura suave y un relleno cremoso, siendo una opción muy popular en bollería industrial.

Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, agua, grasa vegetal (palma), azúcar, levadura, aceite vegetal refinado (girasol), dextrosa, almidón de TRIGO, gasificantes (E500, E450), sal, clara de HUEVO en polvo, emulgentes (E471, E481, E472), suero de LECHE, estabilizantes (E412, E466, E415), colorante (E160a), LECHE desnatada en polvo, antioxidante (E300). Relleno 27%: Azúcar, aceite vegetal refinado (girasol), LECHE desnatada en polvo, cacao desgrasado en polvo 0,9%, LECHE entera en polvo, emulgente (E322 (SOJA)), aroma natural. Cobertura 16%: Azúcar, grasas vegetales (coco, palmiste, palma), cacao desgrasado en polvo 1,0%, suero de LECHE en polvo, LECHE entera en polvo, emulgente (E322), lactosa (LECHE), almidón de TRIGO, aromas naturales. Decorado 1,8%: Harina de arroz, harina de TRIGO, azúcar, sal, extracto de malta de CEBADA.

Alérgenos

Puede contener sh. Puede contener sa. Contiene gb. Puede contener mostaza y productos derivados. Contiene soja y productos a base de soja. Contiene cereales que contengan gluten. Puede contener frutos de cáscara. Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). Contiene huevos y productos a base de huevo. Contiene trigo y productos derivados. Puede contener st.