Fritura de pescado Hacendado ultracongelada

Pescado · Disponible en Mercadona

5,45 €(9,08 €/kg)Paquete

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Información nutricional

Valores por 100 g / 100 ml

Calcular para (g/ml)

58,6 kcal(245,5 kJ)

Grasas	0,4 g
de las cuales saturadas	0,2 g
Hidratos de carbono	0,3 g
de los cuales azúcares	0 g
Fibra	—
Proteínas	13,4 g
Sal	0,6 g

Datos obtenidos del etiquetado del producto. Valores calculados para 100 g/ml.

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Grado de procesamiento

3/5 · Procesado

Es un alimento ultracongelado con estabilizantes y antioxidantes indicados, pero sin ingredientes ultraprocesados ni aditivos artificiales complejos; es principalmente pescado y marisco tratado.

Así lo ha determinado nuestra IA analizando los ingredientes y la información nutricional del producto. Puede contener errores.

Descripción

Esta fritura de pescado ultracongelada combina varias especies de pescado y marisco, capturadas en diferentes océanos y tratadas para mantener su frescura y textura. Ideal para freír rápidamente y añadir a arroces, fideuás o calderetas, ofrece una opción rica en proteínas, baja en grasas y sin conservantes ni colorantes. Perfecta para quienes buscan un producto práctico y saludable con sabor auténtico del mar.

Modo de preparación

Descongela el producto en la nevera o con agua fría, enharínalo añadiendo especias si lo deseas, y fríelo en aceite muy caliente entre 3 y 4 minutos hasta dorar.

Modo de uso

Para preparar este producto en sartén o freidora, descongélalo durante 4-5 horas en la parte baja de la nevera o durante una noche. Si tienes prisa, sumérgelo en agua fría durante 3-4 minutos hasta descongelar. Enharina el producto; puedes añadir perejil, orégano u otras especias para darle más sabor. Fríelo en abundante aceite muy caliente (180 ºC) durante 3-4 minutos hasta que empiece a dorarse. Retira el exceso de aceite y sala al gusto.

Conservación

Conserva congelado; en congelador a menos de -6 ºC máximo 1 semana, a menos de -12 ºC máximo 1 mes, y a menos de -18 ºC hasta la fecha de consumo preferente. No volver a congelar tras descongelar para evitar perder calidad.

Ingredientes

Abadejo (pescado) de Alaska con agua añadida [Abadejo, agua y estabilizante (E-451i)](Theragra chalcogramma, capturado mediante redes de arrastre en Océano Pacífico Noroeste), Tintorera (pescado) (Prionace glauca, capturado mediante sedales y anzuelos en Atlántico Noreste y otras zonas variables), *calamar de California troceado (molusco) (Loligo opalescens, capturado mediante redes de arrastre en Océano Pacífico centro - este) o *calamar patagónico troceado (molusco) (Loligo gahi, capturado mediante sedales y anzuelos en Océano Atlántico Suroeste) o *calamar de China troceado (molusco) (Loligo chinensis, capturado mediante redes de arrastre en Océano Pacífico Noroeste) o * calamar de la India troceado (molusco) (Loligo duvauceli, capturado mediante redes de arrastre en océano Índico oriental y occidental), *Pota japonesa con agua añadida (molusco) [Pota, estabilizantes (E-339i, E-451), acidulante (E-330), antioxidante (E-331), agua y sal], (Todarodes pacificus, capturada mediante sedales y anzuelos en Océano Pacífico Noroeste) o *Pota argentina con agua añadida (molusco) [Pota, estabilizantes (E-339i, E-451i), acidulante (E-330), antioxidante (E-331), agua y sal], (Illex argentinus, capturada mediante sedales y anzuelos en Océano Atlántico Suroeste), Langostino vannamei (crustáceo)[Langostino y Antioxidante (metabisulfito sódico) (sulfitos)](Penaeus vannamei, criado en Perú, Vietnam y Ecuador ). Puede contener trazas de huevo, soja, apio, gluten, leche de vaca y mostaza. *Ver especie utilizada en zona de impresión.

Alérgenos

Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa). Puede contener ax. Puede contener apio y productos derivados. Puede contener soja y productos a base de soja. Puede contener huevos y productos a base de huevo. Puede contener dióxido de azufre y sulfitos. Contiene crustáceos y productos a base de crustáceos. Contiene moluscos y productos a base de moluscos. Contiene pescado y productos a base de pescado. Puede contener cereales que contengan gluten. Puede contener mostaza y productos derivados.